VezelsVeel vezels komen voort uit producten waarin koolhydraten zitten zoals fruit, groenten en volkorenproducten. Je lichaam is niet in staat om het te verteren waardoor het geen calorieën bevat. We kunnen twee soorten voedingsvezel onderscheiden: oplosbare en onoplosbare voedingsvezel. Alhoewel ze wat verschillend werken in je lijf is het niet nodig om je druk te maken of je wel genoeg van het een of het andere eet. Zorg er gewoon voor dat je voldoende van beiden (vezels dus) in je eten hebt. Het zorgt er voor dat je cholesterol naar beneden gaat en je voelt je er langer vol door. En last but not least ga je er makkelijker van naar de wc.
Aan volwassenen wordt geadviseerd om tussen de 30 en 40 gram voedingsvezel te verwerken in de voeding. Om te weten of je dat haalt, moet je je eten registreren in een elektronisch eetdagboek. Het is niet nodig om drankjes met extra voedingsvezels te nemen als je zorgt voor voldoende groenten (min 200 gram) en fruit (min 2 stuks). Richt je wel op voedingsmiddelen waarin veel vezels zitten. Ondestaande tabel kan je daarbij helpen. Keuzetabel Voedingscentrum.nl: voedingsvezel
|
