Deel 2 van het artikel over het effect van suiker en hoe je je gebruik kunt verminderen. Kijk hier voor het eerste deel van dit artikel.

Stap 3 : Maak één keuze per keer

Ik kan niet in de toekomst kijken. Ik kan ook niet zeggen dat ik nooit meer zoetigheid zal eten. Het enige dat ik kan doen is om de juiste keuzes te maken op het moment dat dit nodig is. De volgende tips kunnen daarbij helpen:

• Kies meer natuurlijk voedingsstoffen die niet geraffineerd zijn. Voor mij betekent dit dat ik weer ?gewoon? kook, zonder potjes, pakjes of zakjes. Gewoon goede eiwitten, vetten en koolhydraten. Als het er 1000 jaar geleden nog niet was dan is de kans groot dat je het nu ook niet nodig hebt.
• Vind de verborgen vormen van suiker en verwijder ze. Lees de verpakkingen van de voedingsmiddelen en kijk eens hoe vaak er suiker in zit. Een product dat je vertelt dat er nu x% minder vet in zit maakt dat goed door er meer suiker in te stoppen (vet heeft namelijk een licht zoete smaak). En bij "nu zonder suiker" is het vervangen door chemische zoetstoffen. Tja de smaak moet ergens vandaan komen?

• Als je het niet in huis hebt kun je het ook niet eten. Denken dat je de verleiding kan weerstaan blijkt vaak een illusie. Haal gewoon geen toetjes of zoete dingen in huis maar vind vervanging daarvoor. Als je de deur uitmoet om het te halen wordt de behoefte al een stuk minder. Als je moeite hebt om het je huisgenoten te ontnemen: voor hen is het ook echt niet goed.
• Zorg voor gebalanceerde maaltijden (mét tussendoortjes!) om je bloedglucosegehalte en insulinereactie te balanceren. Als je zorgt voor voedingsmiddelen die je bloedglucosegehalte rustig omhoog brengen dan hoeft je lichaam ook niet in een stressreactie te veel insuline aan te maken. Balans vind je in onbewerkte eiwitten, gezonde vetten en ongeraffineerde koolhydraten.
• Eet suiker in zijn natuurlijk verpakking. Eet fruit (wat ook nog eens vol zit met vezels, water, vitaminen en mineralen) en b.v. groenten.
• Stem de hoeveelheid koolhydraten af op de hoeveelheid activiteit in je dag. Neem dit zo snel mogelijk na je activiteit om je lege spieren en lever glycogeen aan te vullen. Op die manier worden je vetcellen niet nog meer aangevuld.
• Kies voor vetverbranding, niet voor vetopslag. Je verbrandt de hele dag vet en als je je lichaam de juiste hormoonsignalen geeft blijft de insuline laag en glycogeen hoog. De laatste gaat omhoog als de insuline naar beneden gaat, maar stopt ook als de insuline omhoog gaat). Je kan geen vet verbranden als er altijd suiker in je spieren aanwezig is die de insuline de hele dag hoog houdt.
• Ga naar buiten en beweeg. Als je gestresst bent, ga dan een wandeling maken en probeer om van de Ben&Jerry's af te blijven. Door elke dag even te zweten wordt je lichaam gevoeliger voor insuline (dat is dus goed).
• Eet meer vis. De hersenen houden ontzettend van het Omega 3 vetzuur DHA. En laat dat nou in vis zitten. Maar het veroorzaakt ook weer die benodigde gevoeligheid voor insuline, verlaagt ontstekingen en verhoogt de vetverbranding. Het leidt allemaal tot minder behoefte aan suiker en dat je lichaam er beter mee om kan gaan. Een goede bron is wilde zalm, maar je kan ook elke dag een visoliesupplement nemen.
• Nee is ook een antwoord! Laat je geen eten opdringen dat je niet wilt eten. Mensen die er over zeuren zijn vaak mensen die zich schuldig voelen omdat jij zo sterk bent. Leer om op je meest charmantste wijze Nee te zeggen.
• Verbreek je mentale band met zoetigheid en eten. Vaak eten we op bepaalde plekken of momenten omdat we dat gewend zijn. Als je je op normale tijden goed voedt (dus voldoende en juiste voedingsstoffen) zul je merken dat je minder behoefte hebt aan tussendoor eten.
• Houd je stressniveau laag. Als je langere tijd stress hebt stijgt je cortisol, wat op zijn beurt weer een hogere behoefte aan bloedsuiker veroorzaakt en daarmee mee behoefte aan suiker. Als je zorgt dat je minder stress ervaart houd je ook je snoepwoede in de hand.
• Neem voldoende slaap. Hoe later op de avond hoe meer behoefte je krijgt aan eten. Je haalt je cortisolcyclus door elkaar. Als je op tijd naar bed gaat (b.v. half 11) eet je waarschijnlijk minder dan dat je om half 12 of zelfs nog later naar bed gaat. En als je langer slaapt maakt je lichaam leptine aan.
• Plezier doet veel voor een mens. Onthoud dat we gemaakt zijn om plezier te hebben en te genieten van ons leven. Maak je keuzes bewust en maak je niet druk over iets lekkers zo af en toe. Als je jezelf iets lekkers toestaat, geniet er dan ook van.

Van de effecten van suiker naar Gezondheid