Je doet zo je best en toch lukt het afvallen niet: je metabolisme (je verbranding) staat stil.

In ons lichaam hebben we een soort kacheltje dat er voor zorgt dat ons lichaam kan blijven werken zoals het hoort. Om dat kacheltje aan te houden heb je eten nodig. Zonder brandstof werkt het namelijk niet. 

Je metabolisme breng je op gang door een juiste samenstelling van je eten. Dat houdt in dat je eet volgens de regels van het Voedingscentrum. Ik noem dat "gewoon gewoon eten". Geen voedingsstoffen achterwege laten (tenzij je dat moet doen in verband met een allergie of op doktersadvies) en gezonde hoeveelheden.

Buiten is het koud... door no farmers no food

Ik heb heel wat afvalpogingen ondernomen en pas na een kleine 30 jaar begin ik te snappen hoe belangrijk het is om je verbranding gaande te houden. Vanaf het begin toen ik af moest vallen als kind is mijn verteld dat je dik bent omdat je te veel eet. Dus, als je wilt afvallen moet je minder eten.

In de jaren zeventig was het heel normaal om een kind dan maar helemaal te beperken in voedingsstoffen. Diëten van minder dan 1000 calorieën waren toen heel normaal.

Nog steeds wordt ons door de media verteld dat je vooral heel weinig moet eten. Eén boterhammetje 's ochtends en één 's middags. Dan doe je het goed. Niet dus.

In het begin zal je lichaamsgewicht verminderen, maar al snel zal de kachel naar de spaarstand gaan en zijn werk niet meer doen. Je gaat je rillerig voelen en koude handen en voeten krijgen. Je wordt moe en kribbig. En iedereen maar denken dat je het dan goed doet.

Ben je gelukkig? Geeft dit een goed gevoel? Geen wonder dat zo veel mensen tegen diëten opzien.

Als ik terugkijk op al die slechte informatie die ik in al die jaren voor waar heb aangenomen omdat het werd uitgekraamd door gestudeerde mensen kan ik boos worden. Had ik maar geweten dat het fout was. Een gezond lichaam is namelijk niet koud. Met een gezond lichaam voel je je niet kribbig en slaap je niet slecht. Maar ik dacht dat ik het goed deed.

Mijn tip: Als je niet meer afvalt is het tijd om je gezonde verstand te gaan gebruiken. Stel jezelf de volgende vragen:

1. Ben ik echt volledig eerlijk en toegewijd bezig met mijn gezondheid?
2. Houd ik mij aan mijn voedingsplan of snack ik er toch nog te veel tussendoor?
3. Voel ik me gezond?
4. Voel ik me in balans?
5. Is mijn weerstand in orde?
6. Voelt mijn lichaam soepel en warm als ik in beweging kom?
7. Zou het kunnen zijn dat mijn lichaam op de spaarstand staat?

Als je tot de conclusie komt dat je alles volgens het boekje doet gun jezelf dan het voordeel van de twijfel en geef jezelf twee weken waarin je meer gaat eten om je metabolisme weer op gang te brengen. Wees niet bang dat je veel aankomt.

Kies er niet voor om meer te gaan eten in de vorm van snoep of snacks te doen, maar voeg een boterham toe aan lunch en ontbijt en eet wat meer koolhydraten bij de warme maaltijd. Ga niet over de top, maar voeg kleine beetjes toe.

Schrijf alles op wat je hebt gegeten en registreer ook of je lichaam weer lekkerder voelt. Weeg jezelf twee weken niet. Ben je na die periode afgevallen dan weet je dus dat je meer moet gaan eten. Ben je aangekomen terwijl je helemaal toegewijd was dan is er wat anders aan de hand.

Toen ik ontdekte dat mijn metabolisme stil stond begreep ik dat ik mijn lichaam systematisch zat uit te hongeren. En ik maar denken dat ik op de juiste manier bezig was met afvallen. Ik moest juist méér gaan eten! En dat terwijl ik mijzelf al die tijd had verteld dat het minder-minder-minder moest met als gevolg dat ik alle processen in mijn lichaam stil had gezet. Daardoor kon ik mijn best doen wat ik wilde maar ik viel niet af.

Ik bracht een goede verhouding aan van eiwitten, koolhydraten en vetten in mijn voeding om mijn metabolisme weer op gang te brengen. Daardoor gaf ik mijn lichaam de kans om weer aan vetverbranding toe te komen. En ja hoor, daar ging het weer... mijn gewicht ging naar beneden. Ik wist niet wat ik meemaakte. Ik was zo verbaasd! Hoe kon het zijn dat ik meer at en toch afviel? De overtuiging paste eigenlijk niet in mijn hoofd. Maar ik besloot te vertrouwen op de mensen om mij heen die me hier mee hielpen. Uiteindelijk moest ik echt heel veel meer gaan eten dan ik ooit had kunnen bedenken omdat ik ook nog eens beschikte over een hoge verbranding. Dat was best moeilijk, maar door het stap voor stap te doen kwam ik verder dan ik ooit voor mogelijk had kunnen houden.

Als je ook wilt weten wat je nodig hebt kijk dan hier voor informatie over calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten, en vezels? En hoe verdeel je dat?

Verwacht niet dat je morgen slank en lekker wakker wordt. Dit is het recept om verantwoord af te vallen. Het is ook het recept om blijvend af te vallen.

Van het metabolisme naar Gezondheid