Ho ho ho het is (bijna) kerst! Ook op zoek naar een leuk en eenvoudig kerstmenu?

Hier volgen een aantal dingen die veel mensen zullen doen gedurende de feestmaand december:
(bron: Craig Harper)

1. Te veel eten en drinken, terwijl ze zeggen dat ze nu toch echt serieus zijn over hun gewicht en afvalpoging;
2. Rationaliseren van onverantwoord gedrag onder het mom van: "Je moet jezelf toch een keer vrijaf geven" en zich vervolgens tot de lippen vol stoppen met rotzooi;
3. Aankomen;
4. Zich afvragen hoe het in de vrede mogelijk is dat ze aangekomen zijn (ze deden toch zo hun best?);
5. Zichzelf en anderen vertellen hoe uitgeput ze zijn en tot Oudjaarsavond doorsleuren als een martelaar;
6. Zich afvragen hoe het toch kan dat het jaar zo snel voorbij is gegaan en dan zeggen: "Hoe kan het toch dat het jaar zo snel om is gegaan?";
7. Het uitstellen van alle doelen en het veranderen van gedrag totdat Kerst en Oud en Nieuw voorbij zijn. Want dat doen ze toch elk jaar op die manier?
8. Aan iedereen vertellen (die dom genoeg is om te luisteren) hoe gedisciplineerd, geweldig en product ze zullen zijn vanaf 1 januari;
9. Zichzelf onzekerheid en angst aanpraten over een willekeur van dingen waar ze geen invloed op hebben;
10. Te wachten tot 24 december met het doen van kerstinkopen

Suggestie wat je volgens mij zou moeten doen:

1. Niets van dat alles, en minimaal een week van te voren beginnen met het plannen van de feestelijkheden zodat je ontspannen en voorbereid de feestdagen ingaat.

Daarom vind je hieronder een aantal eenvoudige kerstmenuutjes die je kunt gebruik bij je plannen. Onthoud dat het gaat om het samenzijn en niet om de hoeveelheid eten. Eenvoudig, stressvrij en voedzaam eten draagt bij aan dat gevoel.

Bij alle recepten is er op gelet dat ze niet al te zwaar zijn, alhoewel er af en toe ook wel wat ondeugends bij zit. Op die manier is het niet nodig om aan te komen tijdens de feestdagen en kun je gewoon genieten van wat je in je mond stopt.

De beste kerstkookboeken
Hier vind je een overzicht van goede kerstkookboeken voor als je toch (koppig als je waarschijnlijk bent) je eigen kerstmenu samen wilt stellen. Dit zijn mijn echte aanraders. Helaas niet alles in het Nederlands, maar dat geeft vast niet.

Slank kerstmenu 2011
Is het mogelijk om een slank kerstmenu te maken? Ja en nee. Aan de ene kant gebruik je meer ingrediënten waardoor je meer calorieën in je maaltijd krijgt, maar als je gedurende de dag rustig aan doet en bij het diner kleinere porties neemt dan kun je spreken van een magere versie van het meest copieuze maal van het jaar. Het blijft een kwestie van kiezen!

Glutenvrije en lactosevrije kerstmenu 2010
Enige tijd geleden heb ik mijn inname van tarwe en koemelk moeten stopzetten. Het vroeg even tijd om over te schakelen en anders te gaan denken. Nu ik `er af´ ben merk ik hoe blij mijn lijf wordt van voedsel waar het daadwerkelijk wat mee kan. Eindelijk rust in de keet. Het is het me niet waard om dat door kerst weer overhoop te halen dus daarom een tarwe- en koemelkvrij kerstmenu.

Mijn persoonlijke menu voor kerst 2009
Ondanks dat ik koken leuk vind, hik ik altijd toch wat aan tegen het samenstellen van het menu dat ik met kerst wil eten. Maar het is weer gelukt...! Echt voedsel, een klein beetje opletten dat het niet té hoog in voedingswaarde wordt, maar voor de rest gewoon lekker smullen.

Menu voor keukenklunzen
Ben jij niet zo handig in de keuken, maar wil je wel iets lekkers klaar maken met Kerst? Probeer dan dit menu eens. De recepten bestaan uit niet al te veel ingrediënten en de beschrijvingen zijn duidelijk opgeschreven. Veel gerechten kun je heel gemakkelijk al een dag van te voren klaarmaken zodat er op de dag zelf niet al te veel stress ontstaat.