Groenten op de barbeque

Groenten op de barbeque vraagt om een paar weetjes om het lekker te maken.

Om te kunnen genieten van een lekker stukje gegrilde groente moet je een paar handelingen toepassen.

Als je indruk wilt maken bij de barbeque dan serveer je gegrilde groene asperges. Eigenlijk zijn we veel te veel gericht op vlees bij een barbeque waardoor groenten soms helemaal uit het zicht verdwijnen. Groene asperges zijn gemakkelijk en ontzettend lekker.
Veel groenten zijn snel klaar als je ze grillt dus houd ze goed in de gaten.
Gegrilde bieten zijn een enorme verrassing op de grill. Haal de bovenkant er af, kwast ze in met een beetje olie en grill ze op indirecte hitte in 1 tot 1.5 uur of totdat ze zacht zijn. Als je groenten een beetje verkoold zijn aan de buitenkant en nog rauw aan de binnenkant, blancheer ze dan van te voren. Kwast ze in met olie en grill ze tot ze zacht zijn. Draai ze slechts één keer om. Dit geldt niet voor zachte groenten zoals die groene asperges. Die moet je gewoon direct op de grill leggen.

Met deze tips zal het je ongetwijfeld lukken om een lekker stukje groente op de barbeque te bereiden.


Geroosterde maiskolven	Geroosterde aard- appelen met knoflook	Geroosterde tomatensoep met brood

Salade met geroosterde bieten en ui	Geroosterde groenten van de barbeque	Geroosterde zoete aardappelen