Oh boy, gemarineerde aardbeien met twee van de beste ingrediënten die je je maar kunt voorstellen: peper en basilicum. Dit moet je proberen!

Kooktijd 45 minuten (inclusief wachttijd)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 400 gr aardbeien
• 50 gram suiker
• sap van een halve citroen
• vers gemalen zwarte peper
• 1 el gescheurde basilicum

Beschrijving

Spoel indien nodig de aardbeien af voordat je het kroontje verwijdert. Haal het kroontje er daarna af en snijd de aardbeien in vieren. Prak de helft van de massa en roer daar het sap  en de suiker door heen. Maal ruim zwarte peper er over en roer om. Voeg de andere helft van de aardbeienstukjes toe. Roer om. Strooi de in reepjes gescheurde basilicumblaadjes er over en koel tot serveren.

Dit gerechtje smaakt goed met de chocolade meringues.

Voedingswaarde

Calorieën: 81
Vet: 0,3 gr
Koolhydraten: 20,5 gr
Voedingsvezel: 2 gr
Eiwit: 0,7 gr

Bron: eigen recept

Van de Gemarineerde aardbeien naar de andere fruit-recepten