Deze gegrilde citroenkip zorgt er voor dat je in het vervolg die voorgekruide kippedijen laat liggen en zelf je marinades bedenkt voor de barbeque.

Bereidingstijd 45 minuten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 80 ml citroensap
• 60 ml olijfolie
• 15 ml gladde mosterd (b.v. Dijon)
• 1 teen knoflook, gehakt
• 1 eetlepel heel fijngehakte rode paprika
• zout naar smaak
• zwarte peper naar smaak
• 4 enkele kipfilets

Beschrijving

Meng het citroensap, de olijfolie, mosterd, knoflook, paprika, zout en peper in een kom. Marineer de kipfilets minimaal 20 minuten hierin.

Rooster de kip op een ingevet rooster, ongeveer 6-8 minuten aan elke kant of totdat de vleessappen helder zijn.

Gooi de rest van de marinade weg in verband met kruisbesmetting.

Voedingswaarde

Calorieën: 264
Vet: 15 gr
Koolhydraten: 3,7 gr
Eiwit: 27.5 gr
Voedingsvezel: 0.3 gr

Bron: Allrecipes

Van de gegrilde citroenkip naar andere kip barbequerecepten