Deze eenvoudige tomatensaus kan gewoon niet mislukken. Met alle respect voor alle beginnende koks: als dit niet lukt zou ik ernstig nadenken of de keuken wel voor jou is weggelegd.

Bereidingstijd 60 minuten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

• per persoon 1 blik tomatenblokjes, 4 blikken
• 70 gram margarine
• 1 ui, geschild in van boven naar beneden in 2 stukken
• zout naar smaak

Beschrijving

Doe de tomatenblokjes in een pan en breng dit aan de kook. Zodra het kook zet je het laag en laat je het pruttelen. Schil de ui, snijd 'm door midden en doe deze twee stukken in de pan. Doe er een theelepel zout bij en laat dit minimaal een uur pruttelen.

Verwijder de ui vlak voor het serveren. Serveer met gekookte pasta, samen met een frisse salade (b.v. rucola) en geraspte parmezaanse kaas.

Voedingswaarde

Calorieën: 176
Vet: 14,3 gr
Koolhydraten: 12 gr
Eiwit: 2,5 gr
Voedingsvezel: 3,3 gr

Bron: Smittenkitchen

Van de eenvoudige tomatensaus naar de pastarecepten