Deze chocoladecake voor veganisten bevat appelmoes in plaats van boter. Hierdoor krijg je een luchtig geheel dat prima smaakt. Voor cake heb je echt geen boter nodig!

Kooktijd 70 minuten

Aantal personen: 10

Ingrediënten

• 300 gram zelfrijzende bloem
• 175 gram suiker
• 1 eetlepel maizena
• 250 gram appelmoes (het liefst zonder suiker)
• ¼ theelepel zout
• 50 gram cacao (ongezoet)

Beschrijving

Verwarm de oven voor op 165°C.

Vermeng alle ingredienten tot een glad mengsel. Stort dit in een ingevette ronde cakevorm.

Bak de cake in 50-55 minuten. Controleer of de cake gaar is door er een sateprikker in te steken. Als deze er schoon uit komt is deze gaar.

Voedingswaarde

Calorieën: 194
Vet: 0,7 gr
Koolhydraten: 45,5 gr
Voedingsvezel: 2,9 gr
Eiwit: 3,2 gr

Bron: About.com, Vegetarian Food

Van de Chocoladecake voor veganisten naar de andere desserts