Applecrumble is altijd lekker omdat de smaak van appels zo goed bewaard blijft onder het knapperige laagje. Zet het tijdens de tweede helft van hoofdgerecht in de oven en het is goudbruin en knapperig als je klaar bent met eten. Probeer dit recept ook eens met perziken of pruimen. Alle harde fruitsoorten zijn geschikt voor dit recept.

Bereidingstijd 50 minuten

Aantal personen: 9 porties

Ingrediënten

• 3 medium appels (b.v. elstar), met klokhuisboor klokhuis verwijderd, in dunne plakken
• 1 theelepel kaneel
• 2 eetlepels suiker

Voor de crumble laag

• 2 eetlepels bloem
• 75 gram havermout
• 1 zakje vanillesuiker
• 1/2 theelepel kaneel
• 25 gram bruine suiker
• 2 eetlepels margarine

Beschrijving

Boor het klokhuis uit de appels en snijd ze daarna in mooie dunne plakken. Vermeng met de suiker en de kaneel. Leg de plakken in een ingevette ronde pie-vorm en schik ze zodanig dat ze zo glad mogelijk over elkaar heen vallen.

Vermeng vervolgens de rest van de ingrediënten tot ze kruimelig zijn. Sprenkel dat over de appels heen. 

Bak de appel crumble 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden tot de appels zacht zijn en de bovenkant goudbruin.

Voedingswaarde

Calorieën: 131
Vet: 3,6 gr
Koolhydraten: 24,4 gr
Eiwit: 1,5 gr
Voedingsvezel: 2,6 mgr

Bron: Sparkrecipes 11935

Van de applecrumble naar de andere dessert recepten